關於一碗粥

三十幾年前的夏天,
頂著大太陽下,
在台南崇學路與東門路的交叉口騎樓下,
有攤排著長長人龍的路邊攤,
過去一看許多人都有疑問什麼是廣東粥?
這是個早餐吃白粥配罐頭,
沒聽過廣東粥的年代。
身上穿著簡單的汗衫,
腳上總踩著雨鞋,
皮膚黝黑、笑容可掬,
這就是創始人 方福田 先生,
當年因經商失敗,
獨自在家下廚給三個兒子吃,
為了省錢常常是一鍋粥解決一餐,
只求三餐溫飽的他,
為了省吃儉用不經意將食材丟下去煮,
因而造就這碗廣東粥,
憑著不經意的好口味,
加上對食材的堅持
一碗粥賣了三十個年頭,
其中熬過各式各樣高湯,
找遍台灣米,才造就似米非似米、似湯非似湯的 
食神廣東粥。
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門市據點

 
美味餐點
  • 鮮鱸魚粥

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    內容物:鱸魚、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 豬腳麵線

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  • 麻油雞麵線

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  • 中卷意麵

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  • 紅燒原汁牛肉麵

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  • 鍋燒意麵

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  • 皮蛋雞肉粥

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    內容物:雞肉、蟹肉絲、皮蛋、蛋
    # 以實際販售為主
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  • 皮蛋瘦肉粥

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    內容物:豬肉、皮蛋、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 雞肉粥

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    內容物:雞肉、蟹肉絲、皮蛋、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 河鮮鮑魚粥

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    內容物:鮑魚、花枝、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 南瓜海鮮粥

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    內容物:南瓜泥、鱸魚、蝦仁、花枝、魷魚、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 海鮮粥

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    內容物:鱸魚、蝦仁、花枝、魷魚、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 高麗菜肥腸

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    內容物:肥腸、高麗菜、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 龍骨髓粥

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    內容物:龍骨髓、蝦仁、高麗菜、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 廣東粥

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    內容物:蝦仁、花枝、魷魚、豬肉、蟹肉絲、皮蛋、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 泡菜瘦肉粥

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    內容物:豬肉、泡菜、蝦仁、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 翡翠吻仔魚

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    內容物:吻仔魚、翡翠、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 皮蛋牛肉粥

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    內容物:牛肉、皮蛋、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 枸杞豬肚粥

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    內容物:滷豬肚、枸杞、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 皮蛋大骨肉粥

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    內容物:大骨肉、皮蛋、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 蔬菜粥

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    內容物:高麗菜、香菇、玉米、翡翠、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 香菇瘦肉粥

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    內容物:香菇、豬肉、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 吻仔魚粥

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    內容物:吻仔魚、蟹肉絲、雞蛋
    # 以實際販售為主
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  • 玉米雞肉粥

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    內容物:雞肉、玉米、蟹肉絲、雞蛋
    以實際販售為主
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  • 滑蛋牛肉粥

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    內容物:牛肉、雞蛋
    # 以實際販售為主
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